Les élèves de MS ont été découvrir la ferme pédagogique de Brossard, située à Lanteuil, le 9 juin dernier !
Les élèves ont pu s’initier à la fabrication de pains de campagne au levain. A l’aide d’un moulin, ils ont moulu le grain de blé et séparé le son de la farine. Ils ont assemblé les ingrédients, puis pétri et formé chacun leur petit michou. Notre boulanger Jean-Paul s’est chargé de la mise au four et de la cuisson. L’après-midi, nous sommes allés rencontrer et observer les animaux de la ferme : lapins, poules, canards, dindons, oies, moutons et vaches avec Patricia et nous nous sommes intéressés à la vie animale.
