Restauration
Nos exigences au sein de l’établissement sont les suivantes :
- Baisse de 25% du sel, dans toutes les recettes
- Une viande limousine par mois
- Un légume et/ou fruit bio par mois, ainsi qu’un laitage
- Enfin, 21% de la totalité des fruits et légumes servis sont issus de la filière courte locale