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Restauration

Nous assurons chaque jour, un service d’environ 200 couverts, en liaison froide, avec la société SODEXO.

Nos exigences au sein de l’établissement sont les suivantes:

  • Baisse de 25% du sel, dans toutes les recettes.
  • Une viande limousine par mois;
  • Un légume et/ou fruit bio par mois, ainsi qu’un laitage;
  • Enfin, 21% de la totalité des fruits et légumes servis sont issus de la filière courte locale.

Menus:

Semaine du 22/06/2020

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Semaine du 15/06/2020

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Semaine du 08/06/2020

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Semaine du 02/06/2020

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Semaine du 25/05/2020

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Semaine du 18/05/2020

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Semaine du 11/05/2020

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Semaine du 16/03/2020

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Semaine du 17/02/2020

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Semaine du 10/02/2020

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Semaine du 27/01/2020

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Semaine du 20/01/2020

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Semaine du 13/01/2020

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Semaine du 06/01/2020

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Semaine du 16/12/2019

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Semaine du 25/03/2019

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Semaine du 01/04/2019

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Semaine du 08/04/2019

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École maternelle et élémentaire : les listes des fournitures nécessaires pour la prochaine rentrée scolaire sont disponibles ( https://lasalle-brive.fr/documents/)